Składniki

• 1 opakowanie łososia surowego ze skórką (wszystkie ryby kupiłam w biedrze (to nie reklama))
• 1 opakowanie fileta z dorsza
• 1 opakowanie drobnych krewetek
• 1 cebula
• kawałek pora
• 1 seler z natką
• 3 marchewki (starte na tarce)
• 1 pietruszka z natką
• sól
• pieprz
• papryka słodka
• papryka ostra
• 0,5 opakowania pasty tom kha (też z biedry)
• 2 listki laurowe
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Sposób przygotowania

• Nastawić wodę na wywar warzywny (u mnie ok. 4 l) , dodać listki laurowe, sól, pieprz, ziele angielskie. Zetrzeć marchewkę, wrzucić pozostałe warzywa, prócz cebuli. Niech się gotuje, aż warzywa trochę zmiękną.
• Cebulę pokroić w kosteczkę. Rybę pokroić na kawałki wielkości powiedzmy 2-3 cm. Z łososia najpierw zdjęłam skórkę bo była z łuskami. Przesmażyć rybę, krewetki i cebulkę przez parę sekund na bardzo gorącym tłuszczu i wrzucić wszystko do zupy. Doprawić papryką i pastą tom kha. Można dodać 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego.
• Na koniec gotowania wyjąć włoszczyznę. Smacznego!