Składniki

• 3/4 szklanki sosu sojowego
• 3/4 szklanki wody
• 3 łyżki miodu
• 5 ząbków czosnku
• sól, pieprz (duuuużo pieprzu:))
• 1,5 kg żeberek (pokrojonych)

Sposób przygotowania

• Czosnek kroimy w cieniutkie plasterki i mieszamy z pozostałymi składnikami marynaty - sos sojowy, woda, miód, przyprawy.
• Żeberka zalewamy marynatą i wstawiamy do lodówki na kila godzin, a nawet na całą noc. W międzyczasie warto jest zamieszać żeberka, żeby mieć pewność że marynata dotarła do każdego centymetra mięska.
• Żeberka piec w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem przez 1,5 godziny w 180 st. C. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i zapiekać przez 25 minut, następnie zamieszać żeberka i zapiekać kolejne 25 minut. W sumie powinny się piec przez 2 godziny i 20 -30 minut. :)