Składniki

• farsz
  • pół fileta z piersi kurczaka
  • przyprawa do kebabu lub kurczaka lub dowolne przyprawy
  • 2 garści mieszanki sałat
  • pomidor, ogórek
• placki
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 łyżki oleju
  • szczypta soli
  • woda
• sos
  • po 2 łyżki majonezu i jogurtu naturalnego
  • 1 ząbek czosnku lub szczypta czosnku w proszku
  • sól, pieprz, bazylia, oregano

Sposób przygotowania

• Zagniatamy ciasto na placki dodając tyle wody, aby uzyskać gładką konsystencję, odstawiamy na pół godziny zawinięte w folię spożywczą, aby odpoczęło. Po tym czasie dzielimy ciasto na pół (przepis jest na dwie tortille) i cienko rozwałkowujemy. Smażymy na dobrze rozgrzanej, suchej patelni do pojawienia się brązowych pęcherzyków.
• Pierś z kurczaka drobno kroimy, obsypujemy ulubionymi przyprawami i smażymy na oleju. Pomidora i ogórka kroimy w kosteczkę. Można dorzucić też cebulki.
• Z podanych składników robimy sos czosnkowy.
• Placki można podgrzać jeszcze raz na rozgrzanej, suchej patelni lub mikrofali. Następnie rozsypujemy na nich sałaty, warzywa i polewamy sosem. Składamy tortille.