Składniki

• 1 pierś z kurczaka
• 1 mała paczka suszonych śliwek
• 1 mała paczka suszonych moreli
• przyprawa do kurczaka lub indyka
• dip
  • 1 saszetka oleju sezamowego firmy Biolevita
  • 2 łyżki ziaren sezamu
  • 3-4 łyżki jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania

• Pierś z kurczaka kroimy na dość cienki długie kawałki. Obsypujemy przyprawą do drobiu i zalewamy łyżką oleju sezamowego. Marynujemy przynajmniej godzinę w lodówce, a najlepiej całą noc.
• Na patyki do szaszłyków nadziewamy kawałki kurczaka na przemian z suszonymi owocami, tak aby powstał nam "świderek". Tak przygotowane szaszłyki pieczemy 20 min. w 180°C.
• Ziarna sezamu prażymy chwilkę na suchej patelni, studzimy. Jogurt naturalny mieszamy z pozostałym olejem sezamowym. Następnie dodajemy sezam, mieszamy. Podajemy do szaszłyków.