Składniki

• 3 jajka
• 0,5 szkl cukru
• 2,5 szkl mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szkl maślanki straciatella
• 0,5 szkl oleju
• 2-3 jabłka
• cukier puder
• cynamon

Sposób przygotowania

• Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki lub ósemki i ponacinać w równe plasterki, ale nie do końca. Odłożyć na bok.
• Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać olej, maślankę i wymieszać. Dodać mąkę, proszek i ucierać na najmniejszej mocy. Przelać masę do średniej wielkości blachy wyłożonej papierem do pieczenia. U mnie było to 20x25 cm. Powkładać równomiernie jabłka i posypać cynamonem do smaku.
• Piec 45-55 minut w 180*C do suchego patyczka. Posypać ciasto cukrem pudrem.