Back
Featured image of post Schabowe z marchewką inaczej

Schabowe z marchewką inaczej

Znudziły się Wam tradycyjne schabowe? Oto ich inna wersja bez panierki, ale za to z marchewką i cebulką.

Składniki

Sposób przygotowania

  • Schab kroimy na kotlety, rozbijamy i przyprawiamy solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Obtaczamy w mące i obsmażamy na patelni.
  • Marchewki kroimy w półplasterki, cebulę w piórka.
  • W naczyniu żaroodpornym układamy warstwowo kotlety, marchewkę, cebulę, kotlety, marchewkę, cebulę itd. Zalewamy bulionem, tak aby nie do końca zakrył warstwy. Pieczemy 50 min. w 180°C pod przykryciem i na koniec 10 min. bez przykrycia. Podajemy z ziemniakami lub kluskami śląskimi.
Przepisy kulinarne