Składniki
- 4 płaty śledzi marynowanych
- 4 średnie pieczone buraki
- 1 średnia czerwona cebula
- 1 duże jabłko
- 3 łyżki śmietany
- 4 łyżki soku z cytryny
- przyprawy pieprz, sól
Sposób przygotowania
- Zdejmujemy skórę z płatów śledziowym i kroimy je w na mniejsze kawałki. Pieczone buraki, jabłko oraz cebulką kroimy w większą kostkę. Na dnie miski układamy kawałki śledzia. Wcześniej pokrojone warzywa i jabłko mieszamy w innej misce ze śmietaną, sokiem z cytryny solą i pieprzem. Tak przygotowaną sałatką przykrywamy śledzie. Bardzo dobrze smakuje z ziemniakami w mundurkach.