Składniki

• Ciasto
  • 3 szklanki mąki z górką
  • 1 szklanka wrzątku
  • 1/2 łyżeczki soli
• Farsz
  • 1 kostka twarogu białego
  • 4 średnie ugotowane ziemniaki
  • 1 średnia cebula
  • 5 plasterków boczku wędzonego
  • majeranek, sól pieprz

Sposób przygotowania

• Mąkę zalać wrzątkiem i jak lekko przestygnie zagnieść ciasto.
• Ziemniaki ugotować i z twarogiem przepuścić przez praskę. Cebulkę i boczek pokroić w kostkę i usmażyć do zeszklenia cebulki. Wymieszać z masą twarogową. Mocno przyprawić solą, pieprzem i majerankiem.
• Ciasto rozwałkować. Wykrajamy kółeczka szklanką, nakładamy farsz i zlepiamy. Wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy ok. 3 minut do wypłynięcia.