Składniki
- 1 porcja rosołowa z kurczaka
- 3 marchewki
- 1 cebula
- kawałek pora
- kawałek selera
- 1 pietruszka
- gałązka selera z listkami
- liście pietruszki
- sól
- pieprz ziarnisty
- ziele angielskie
- odrobina vegety (można z niej zrezygnować, wtedy potrawa na pewno wyjdzie nam na zdrowie)
Sposób przygotowania
- Nalać wody do garnka, włożyć porcję rosołową do zimnej wody. Posolić. Zagotować, zebrać szum.
- Wrzucić warzywa, przyprawić. Gotować na bardzo delikatnym ogniu, aby rosół tylko mrugał, nie wrzał. To ważne, jeśli ma być klarowny.
- Makaron ugotować w osobnym garnku. Na talerzu posypać listkami pietruszki.