Składniki

• 2 średniej wielkości jaja
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• mąka
• szczypta soli
• 1 duża cukinia
• 3 łyżki płatków owsianych

Sposób przygotowania

• Cukinię ścieramy na grubych oczkach. Dodajemy jajka, budyń, płatki owsiane,mąkę około 3-4 łyżki (ilość na oko, tak aby masa była w miarę gęsta) i dokładnie mieszamy. Nakładamy łyżką na rozgrzany olej i smażymy z dwóch stron do zarumienienia.