Składniki

• 3 udka z kurczaka
• 1 kawałek piersi z kurczaka (około ćwiartki podwójnej piersi, kawałek wielkości udka)
• majonez
• sól
• pieprz kolorowy
• przyprawa do żeberek
• odrobina curry
• 1 cebula

Sposób przygotowania

• Udka i pierś natrzeć majonezem. Oprószyć przyprawami. Dno naczynka skropić oliwą. Wyłożyć mięso do naczynka. Podlać troszkę wodą, aby kurczak nie był wysuszony po upieczeniu. Skroić cebulę w piórka lub plastry, jak kto woli.
• Piec aż będzie miękkie. Nie trzymać zbyt długo w piekarniku, wtedy będzie idealnie soczyste z chrupiącą skórką. Ważne zwłaszcza jeśli chodzi o pierś, która jest suchym mięsem.