Składniki

• 1 słoik powideł śliwkowych
• 100 g cukru pudru
• 2 łyżki wody
• 2 łyżeczki kakao
• orzechy włoskie
• ciasto
  • 3 jajka
  • 1 szkl mleka
  • 1 szkl powideł śliwkowych
  • 2 łyżki miodu
  • 0,5 szkl oleju
  • 3 szkl mąki pszennej
  • 1,5 szkl cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki przypraw do piernika
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

Sposób przygotowania

• Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać cukier, kakao, przyprawę do piernika. Wszystko wymieszać. Do oddzielnej miski wbić jajka, dodać mleko, powidła, miód i olej. Zmiksować. Do masy dodać suche składniki. Zmiksować.
• Wlać do formy do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni ok. 50 minut. Gdy ciasto ostygnie delikatnie przekroić na pół. Przełożyć powidłami śliwkowymi. Sporządzić lukier: Wodę wymieszać z cukrem pudrem i kakao. Lukrem polać ciasto. Udekorować orzechami włoskimi.