Składniki

• 12 słoików 250ml (po dżemie ;)) ogórków (pokrojonych w podłużne plastry)
• zalewa
  • 1,5 l wody
  • 1 szkl octu
  • 2 szkl cukru
  • 4 łyżki soli
  • 5 liści laurowych (po kawałku do każdego słoika)
  • 12 ziarenek ziela angielskiego (po jednym do każdego słoika)
  • 12 ziarenek pieprzu (po jednym do każdego słoika)
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • trochę kurkumy
  • 1 słoik musztardy francuskiej
  • 4 duże łyżki miodu

Sposób przygotowania

• Ogórki pokroić w plastry i poukładać w słoikach.
• Z podanych wyżej składników oprócz miodu i musztardy przygotować zalewę i ją zagotować. Zdjąć z ognia. Miód i musztardę dodać na samym końcu.
• Zalać ogórki i od razu zakręcać, pamiętając o osuszeniu gwintu słoika oraz zakrętki. Wstawić słoiki do garnka z ciepłą wodą i pasteryzować ok 3 minut.