Składniki

• 1 płaska łyżeczka soli
• 2 i ćwierć szkl mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,75 łyżeczki sody oczyszczonej
• wymieszać mokre składniki
  • 2 szkl marchewki (startej na drobnych oczkach, będzie ze 4 średnie sztuki)
  • 1 szkl jabłka (startego na grubych oczkach, jedno duże lub 2 małe)
  • 1 szkl oleju
  • 1,5 łyżeczki cynamonu
  • 0,25 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/3 słoika miodu (do smaku)

Sposób przygotowania

• Zetrzeć marchewkę i jabłka. Wymieszać wszystkie mokre składniki. Dodać sypkie i wymieszać dokładnie.
• Nakładać do foremek na muffiny. Piec ok 25 minut w 180 *C.