Składniki

• 2 średnie czerwone cebule
• 4 ząbki czosnku
• 1 puszka pomidorków pelati
• 1 mała marchewka
• 2 łodygi seleru naciowego
• 1 łyżeczka bazylii, oregano
• przyprawy sól, pieprz, ostra i słodka papryka
• 1 łyżka oliwy
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki śmietanki 30%

Sposób przygotowania

• Cebulkę kroimy w piórka, czosnek w plasterki i smażymy na oliwię do zeszklenia. Następnie dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę oraz pokrojony w kostkę seler naciowy. Podlewamy lekko wodą i dusimy aż warzywa zmiękną. Dodajemy pomidorki pelati, koncentrat pomidorowy, dusimy ok 5 minut. Hartujemy śmietankę i dodajemy do sosu. Przyprawiamy do smaku bazylią, oregano, słodką i ostrą papryką, solą, pieprzem.