Składniki
- 500 g fileta z indyka
- 1 torebka (100g) kaszy jaglanej
- kilka suszonych moreli
- sól, pieprz, pieprz ziołowy, tymianek
Sposób przygotowania
- Pierś z indyka oczyszczamy i nacinamy wzdłuż tak, aby powstała kieszonka. Oprószamy solą, pieprzem, pieprzem ziołowym i tymiankiem. Odstawiamy do lodówki.
- Kaszę gotujemy 10 min. i wysypujemy do miseczki. Morele kroimy w cienkie paseczki, przerzucamy do kaszy. Całość doprawiamy tymiankiem, mieszamy.
- Pierś z indyka faszerujemy kaszą z morelami, przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy 30-40 min. pod przykryciem.