Składniki

• 2 średnie jajka w temperaturze pokojowej
• 2,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 kostka masła
• 0,5 szklanki mleka
• 0,5 szklanki cukru
• 700 gram śliwek
• 1 szklanka śmietany 18% temperatura pokojowa
• 5 łyżeczki sody

Sposób przygotowania

• Mąkę przesiewamy z sodą oraz proszkiem do pieczenia. Mleko gotujemy w rondelku z kostką masła, zostawiamy do wystygnięcia (ma być letnie), Jaja roztrzepujemy rózgą kuchenną w misce, następnie dodajemy śmietanę, cukier i mieszamy do połączenia. Następnie dodajemy na zmianę mąkę oraz mleko z rozpuszczonym masłem za każdym razem mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji (około 3 tury). Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem blachy, rozmiar 33/23cm. Pieczemy ok 50-55 minut w 180 stopniach.