Składniki

• 1 średni ziemniak
• 0,5 średniej marchewki
• 0,5 średniej pietruszki
• 1 łyżka przecieru pomidorowego
• 1/3 średniej papryki
• dla smaku szczypta bazylii i majeranku
• 1 małe jajko
• 1 łyżka mąki owsianej

Sposób przygotowania

• Warzywa kroimy w większą kostkę i gotujemy w wodzie (wody lejemy ok 1 cm nad warzywa). Jajko mieszamy z mąką. Dodajemy powoli do zupy (robimy lane kluski) Jak warzywa będą już miękkie dodajemy przecier pomidorowy, przyprawy. Blendujemy na gładką masę.