Składniki

• 2 szkl mąki (ok. 311g)
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szkl kakao
• 1 łyżka cynamonu
• 1,5 szkl cukru
• 1 cukier waniliowy
• 6 jajek
• 3 łyżki kawy rozpuszczalnej (rozpuszczonej w 3 łyżkach wody)
• 1 szkl maślanki
• 200 g masła
• 1 łyżka nutelli

Sposób przygotowania

• Jajka ubić z 1/2 szklanki cukru i cukrem waniliowym na gęsty kogel mogel .
• Masło utrzeć z 1 szklanką cukru . Do utartego masła dolewać stopniowo maślankę i kawę , dodać nutellę ubijać mikserem aż powstanie jednolita masa. Proszek połączyć z mąką , cynamonem i kakao, dodać do jajek i delikatnie wymieszać , dodawać stopniowo utarte masło z maślanką i chwile mieszać mikserem aby składniki się dobrze połączyły .
• Formę wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą. Przełożyć ciasto . Piec w temperaturze 180 stopni około 50 minut do suchego patyczka .
• Gdy ciasto przestygnie smarujemy wierzch nutellą i posypujemy wiórkami kokosowymi .