Składniki

• 1 paczka biszkoptów
• 1 paczka herbatników zbożowych
• masa budyniowa
  • 2 budynie śmietankowe
  • 6 łyżek cukru
  • 3 szkl mleka
  • 1 margaryna
• masa serowa
  • 0,5 l śmietany 30%
  • 8 łyżek cukru
  • 0,5 kg twarogu
  • 1 puszka brzoskwiń
  • 7 łyżeczek żelatyny
  • 0,5 szkl gorącej wody
• posypka
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka cukru
  • 15 dag wiórków kokosowych

Sposób przygotowania

• Blachę wyłożyć biszkoptami. Skropić je syropem z brzoskwiń. Lekko!
• Ubić śmietanę z cukrem. Dodać twarożek i miksować. Dodać pokrojone w kawałki brzoskwinie. Na koniec wlać żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie. Szybko przełożyć masę na biszkopty.
• Położyć warstwę herbatników. Skropić je syropem z brzoskwiń,
• Ugotować 2 budynie z cukrem na 3 szkl mleka. Ostudzić. Dodać margarynę. Wyłożyć masę na herbatniki.
• Rozgrzać na patelni 2 łyżki masła. Dodać łyżkę cukru. Podsmażyć wiórki aż do uzyskania złocistego koloru. Posypać ciasto.