Składniki

• 1,5 kg młodych ziemniaków
• 0,2 kg kiełbasy
• 1 duża cebula
• 1 ząbek czosnku
• 3/4 szklanki gorącego mleka
• 1 duże jajko
• 1 płaska łyżka mąki pszennej
• sól, pieprz
• tymianek
• majeranek

Sposób przygotowania

• Ziemniaki obrać i zetrzeć na małych oczkach tarki.
• Kiełbasę pokroić w kostkę - podsmażyć (najlepiej bez dodatkowego tłuszczu). Cebulę również pokroić w kostkę, dodać rozdrobniony czosnek - również podsmażyć.
• Kiełbasę i cebulę dodać do startych ziemniaków. Wszystko zalać gorącym mlekiem. Wymieszać z jajkiem i mąką. Dodać przyprawy.
• Podana porcja spokojnie mieści się w formie do tarty/pizzy. Foremka jest płaska więc babka szybciej się upiecze. :) Wstawiamy babkę do piekarnika nagrzanego do ok. 190 st. C i pieczemy ok. 45 minut.