Sałatka meksykańska

Treściwa sałatka, która nadaje się na zakrapianą alkoholem imprezę.
Ostatnio jadłam troszkę zmienioną wersję – zamiast kurczaka była pikantna wołowina. Oczywiście smakowała jeszcze lepiej niż z drobiem. Ale umówmy się… kurczaczek bardziej sie opłaca.
;p

Sałatka meksykańska

Drukuj przepis

Składniki

• 300 gram makaronu (np. kolorowych świderków)
• 1 duża pierś kurczaka (pojedyncza)
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 duża czerwona papryka
• 150 gram sera edamskiego
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• pieprz, przyprawa do gyrosa

Sposób przygotowania

Krok 1

Makaron ugotować wg. przepisu podanego na opakowaniu (lepiej żeby nie był zbyt miękki). Odstawić do ostygnięcia.

Krok 2

Mięso pokroić w kostkę i obsmażyć na oliwie z przyprawą gyros. Przestudzić.

Krok 3

Fasolę przelać zimą wodą i odcedzić na sitku.

Krok 4

Paprykę i ser pokroić w kostkę.

Krok 5

Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski. Wieszać z majonezem, jogurtem i dowolną ilością świeżo mielonego pieprzu.