Drożdżówki z serem

| 4 komentarze

Share Button

drozdzowki z serem 4Macie ochotę na cieplutką drożdżówkę z dodatkiem pysznego twarożku? Z tej porcji naje się cała rodzina i jeszcze zostanie na jutro. Świetny pomysł na śniadanie do pracy lub ciepłą kolację. 

Drożdżówki z serem

Składniki

    zaczyn

    ciasto

    masa serowa

    posypka

    Sposób przygotowania

    Krok 1
    Podgrzać lekko mleko i dodać drożdże, mąkę i cukier. Odstawić aż wyrośnie drugie tyle.
    Krok 2
    Połączyć składniki ciasta i dodać zaczyn. Wyrobić na elastyczną masę nadającą się do wałkowania. Podzielić na dwie kulki i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
    Krok 3
    Ser wymieszać z cukrem i jajem. Odstawić na chwilę na bok.
    Krok 4
    drozdzowki z serem 1
    Rozwałkować każdą kulkę osobno. Ciasto nie może być za cienkie. Na środek wyłożyć połowę masy serowej. Rozprowadzić po całym płacie.
    Krok 5
    drozdzowki z serem 2
    Zawinąć z każdej strony tak, aby powstała "rolada" o szerokości równej docelowej długości bułek. Pokroić roladę na 8 równych bułeczek.
    Krok 6
    drozdzowki z serem 3
    Każdą bułkę zakręcić dwukrotnie. Tak jak na foto. Z całej porcji powinno wyjść ok 16 bułek.
    Krok 7
    Piec 20 minut w 180*C

     

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
    Drożdżówki z serem, 10.0 out of 10 based on 2 ratings

    4 komentarzy

    1. Przed pracą to już ich chyba nie zdążę zrobić… :) ))

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    2. Wyglądają idealnie. :)

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    3. Jako wielbicielka ciasta drożdżowego od samego patrzenia mi ślinka pociekła ;)

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    4. Właśnie je piekę ;) ciasto stosunkowo łatwe do wyrobienia jak na drożdżowe, nawet się mocno nie lepiło do rąk. Dalam trochę wiecej sera 525dkg (bo tyle miałam), ale za to dalam 2 male jajka do masy serowej. Sera jest więc duuużo :-) Pycha ! Rudzielec…

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

    Dodaj komentarz

    Wymagane pola są oznaczone znakiem *