Pasztet z cukinii

| 6 komentarze

Share Button

Pasztet pieczeń z cukinii
Do wczoraj nawet nie słyszałam o czymś takim jak pasztet z cukinii, ale poszperałam trochę w internecie i znalazłam wiele przepisów na tą potrawę. Wynikiem poszukiwań jest moja wersja przepisu. Przyznaję, smakuje dobrze, szczególnie na zimno (ale na ciepło – w wersji obiadowej z ryżem też daje radę ;) ).

Pasztet z cukinii

Składniki

Sposób przygotowania

Krok 1
Cukinię wydrążyć z miąższu i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, razem ze skórką. Posolić i odstawić na 20 minut, żeby puściła wodę. Po tym czasie dokładnie odcisnąć.
Krok 2
Marchewkę obrać i również zetrzeć na grubych oczkach.
Cebulę i czosnek pokroić na drobniutką kosteczkę. Ser również zetrzeć na tarce.
Dorzucić do odciśniętej cukinii.
Krok 3
Do warzyw wbić jajka, wsypać bułkę tartą, wlać olej. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką. Przyprawić jeszcze solą, pieprzem, gałka, majerankiem i duuużą ilością tymianku.
Dokładnie wymieszać, najlepiej ręką.
Krok 4
Przełożyć do wyłożonej papierem keksówki (ok 30 cm).
Piec przez 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 170 st. C.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.7/10 (9 votes cast)
Pasztet z cukinii, 7.7 out of 10 based on 9 ratings

6 komentarzy

  1. Dzięki Emilka za przypomnienie o tym przepisie. Robiłam taki pasztet 2 lata temu i już zapomniałam jak bardzo mi smakował, a trzeba jakoś wykorzystać cukinię z ogródka ;) )

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
  2. O widzisz Emilka jak ja się czasem przydaję. Mam nadzieję, że ten przepis jest równie dobry. :D

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  3. Jak panu Januszowi taka wersja pasztetu smakowała? ;D pozdrawiam!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
  4. Emilka, pytał czy to z mięsem. Powiedziałam, że tak i zjadł kawałek. Ale chyba się zorientował, że coś nie gra. :D

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
  5. Robiłam taki w zeszłym roku:) Pyszności:D

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
  6. Wieeeem, już prawie cały zjadłam. :D

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone znakiem *