Ziemniaczane rulony ze szpinakiem i boczkiem

| 4 komentarze

Share Button

Rulony ze szpinakiem i boczkiem
Połączenie szpinaku z boczkiem zawsze smakuje super, nie inaczej jest w tym przypadku. :) Idealne danie na piątkowy obiad i gdy zostaną nam ziemniaki “z wczorajszego obiadu”.

Ziemniaczane rulony ze szpinakiem i boczkiem

Składniki

    Ciasto

    Farsz

    Dodatkowo

    Sposób przygotowania

    Farsz
    Krok 1
    Na maśle zeszklić drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek, dodać do niego szpinak. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Przesmażyć, aż cała woda odparuje.
    Odstawić do przestudzenia.
    Ciasto
    Krok 2
    Ugotowane i ostudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę.
    Ziemniaki połączyć masłem, szczyptą soli i mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać żółtka i zagnieść jednolite ciasto. Ciasto będzie gotowe do rozwałkowywania gdy nie będzie się przylepiało do dłoni.
    Krok 3
    Przygotowane ciasto rozwałkować i wyciąć prostokąty (10x15 cm). Na każdym prostokącie na brzegu położyć plasterek boczku. Następne rozsmarować po kopiastej łyżce farszu.
    Jeden brzeg prostokąta posmarować rozmąconym jajkiem. Zwijać rulony.
    Wierz rulonów również posmarować rozmąconym jajem i posypać sezamem.
    Krok 4
    Rulony położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
    Piec w nagrzanym do 200 st. C piekarniku przez ok. 20 min z termoobiegiem. Potem na 5 min przełączyć na górną grzałkę, żeby roladki ładnie się zarumieniły. :)
    Krok 5
    Z powyższych proporcji wychodzi ok. 20 sztuk. Spokojnie wystarczy dla czteroosobowej rodziny. :)
    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 10.0/10 (7 votes cast)
    Ziemniaczane rulony ze szpinakiem i boczkiem, 10.0 out of 10 based on 7 ratings

    4 komentarzy

    1. Całość skomponowała ci się wyśmienicie.

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    2. Ale ładnie to wygląda, moje smaki:)

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    3. kelner – zamawiam z podwójnym boczkiem!

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
    4. Wygląda rewelacyjnie! Mmmm :)

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

    Dodaj komentarz

    Wymagane pola są oznaczone znakiem *